Говядина передняя часть

Говядина передняя часть – это мясо, получаемое из передней части туши животного, включая шейку, лопаточную и грудную области. Мясо передней части более жирное и волокнистое, что делает его идеальным для приготовления тушеных блюд, супов, бульонов и рагу. Оно также отлично подходит для фарша, а благодаря своим структурам идеально сочетается с медленным приготовлением, что позволяет мясу стать мягким и сочным. Говядина передней части обладает насыщенным вкусом и ароматом, особенно если готовить ее с добавлением специй и ароматных трав.